Terrasse 130 couverts
Le repas de groupe sous les pins, dans l'ombre filtrée de la pinède classée.
Cuisine provençaleLa question qu'on nous pose le plus
Où manger une bouillabaisse à Aix.
Une bouillabaisse revisitée, ancrée dans la cuisine provençale de saison, servie sous les pins d'une pinède classée de 2 hectares, à cinq minutes du Cours Mirabeau, en service continu de 10h à minuit.
№ 01 · La signature
Une bouillabaisse revisitée.
La bouillabaisse figure parmi les plats emblématiques du Sud. À Aix-en-Provence, la question revient sans cesse : où en trouver une, fidèle à l'esprit méditerranéen, dans un cadre à la hauteur du rituel. La Garrigue en propose une lecture personnelle, une bouillabaisse revisitée, pensée comme un hommage au patrimoine culinaire provençal.
Cette version respecte l'âme du plat traditionnel tout en s'inscrivant dans une cuisine de saison. Elle voisine d'autres signatures du répertoire méridional, agneau de Sisteron, légumes du pays d'Aix au fil des marchés, dans une approche méditerranéenne contemporaine.
À cinq minutes
du Cours Mirabeau.
13090 · Les MillesL'assiette compte autant que le lieu, et ici, le lieu est une pinède, en pleine ville.
La Garrigue est implantée au 1170 Petite Route des Milles, au cœur du Pôle d'Activités d'Aix-en-Provence. Voisine du Camp des Milles et de la Fondation Vasarely, l'adresse se prête à une bouillabaisse en prolongement d'une visite culturelle.
Un parking privé gratuit sous vidéosurveillance simplifie la venue en voiture depuis Aix, Les Milles et les communes alentour, sans les contraintes de stationnement du centre.
- À
- 05'Cours Mirabeau
- À
- 10'Gare TGV
- À
- 20'Aéroport
Une position centrale qui rend la table accessible aux Aixois comme aux visiteurs de passage, entre travail et détente.
№ 03 · Sous les pinsUne bouillabaisse
Une bouillabaisse
en terrasse.
Difficile de trouver cadre plus juste qu'une pinède classée de 2 hectares en plein Aix. La terrasse, 130 couverts au cœur des pins, laisse jouer la lumière du Sud et l'ombre des arbres. Pour les journées les plus chaudes, la salle climatisée de 80 couverts prend le relais, sans rien retirer à l'esprit du lieu.
№ 04 · Le tempo
Une table à toute heure.
Le service continu de 10h à minuit, 7 jours sur 7, change la manière d'aborder un repas à Aix. On prévoit une bouillabaisse au déjeuner, on prolonge sans la pression d'un service qui ferme, ou l'on s'installe en début de soirée.
Déjeuner d'affaires dans le Pôle d'Activités, repas en famille ou dîner entre amis : l'amplitude du service continu laisse chacun caler le moment sur son rythme. La carte évolue, elle, avec les saisons et les marchés.
Une bouillabaisse pour les grandes tablées.
Salle climatisée 80 couverts
Une alternative au frais dès que les températures grimpent, sans quitter l'esprit du lieu.
3 salles de séminaire
Séminaires, privatisations et hébergement possible sur le domaine, sur mesure.
Chaque projet collectif est pensé sur mesure, consultez la page événements & privatisations ou le restaurant pour groupes à Aix.
Découvrir la bouillabaisseLes questions qu'on nous pose.
06 entrées№ 01Où manger une bouillabaisse à Aix-en-Provence ?
À La Garrigue, située au 1170 Petite Route des Milles à Aix-en-Provence, vous pouvez déguster une bouillabaisse revisitée dans le cadre d'une pinède classée de 2 hectares. L'adresse se trouve à 5 minutes du Cours Mirabeau et au cœur du Pôle d'Activités, ce qui la rend accessible aussi bien aux Aixois qu'aux visiteurs de passage.
№ 02Qu'est-ce qu'une bouillabaisse revisitée ?
La bouillabaisse revisitée proposée à La Garrigue rend hommage au plat traditionnel de la cuisine méditerranéenne tout en y apportant une lecture personnelle. L'esprit du plat est préservé, dans une approche fidèle à la cuisine provençale de saison servie sur place.
№ 03Quels sont les horaires pour déguster une bouillabaisse à La Garrigue ?
La Garrigue est ouverte en service continu de 10h à minuit, 7 jours sur 7. Cette amplitude horaire vous permet de prévoir une bouillabaisse au déjeuner, à un moment plus calme de l'après-midi ou au dîner, sans contrainte de service fixe.
№ 04Peut-on manger une bouillabaisse en terrasse à Aix ?
Oui, La Garrigue dispose d'une terrasse pouvant accueillir 130 couverts, installée au cœur d'une pinède classée de 2 hectares. Vous pouvez ainsi déguster votre bouillabaisse en extérieur, dans un cadre arboré typiquement provençal, à quelques minutes du centre d'Aix-en-Provence.
№ 05Comment venir à La Garrigue pour goûter la bouillabaisse ?
Le restaurant est situé au 1170 Petite Route des Milles, 13090 Aix-en-Provence, à 5 minutes du Cours Mirabeau, 10 minutes de la gare TGV et 20 minutes de l'aéroport Marseille-Provence. Un parking privé gratuit sous vidéosurveillance est disponible sur le domaine pour faciliter votre venue.
№ 06Faut-il réserver pour manger une bouillabaisse à La Garrigue ?
La réservation est recommandée pour vous assurer une table au moment souhaité, en salle climatisée ou sur la terrasse de la pinède. Vous pouvez contacter l'équipe pour préciser votre créneau, le nombre de convives et la configuration du repas.
On vous garde
une table.
TheFork · Téléphone · Email
Réservation en ligne via TheFork ou par téléphone. Pour les groupes au-delà de huit convives et les privatisations, contactez-nous directement.
- Adresse
- 1170 Petite Route des Milles
13090 Aix-en-Provence - Horaires
- 10h-00h
7 jours sur 7 - reception@domaineoustalia.com
- Parking
- Gratuit
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